Tarçınlı Kurabiye

Merhabalar, sizlere epeydir Doğukan ile ilgili haberler yazmamışım. En son Doğumgünü postunu hazırlamıştım. O günden bu zamana kadar her gün onlarla görüşüyoruz. Haberler şükürler olsun ki Doğukan iyi. 

Doğukan yoğun bakımdan hayırlısı ile çıktı ve servise aldılar. Sağlığı her geçen gün daha da iyiye gitmekte. Allah'ın izniyle de daha da iyi olacak aramıza gelecek. Aramıza geldiği zaman bu mutlu günü sizlerle paylaşacağım. 

Ve  bugün sizlere güzel bir tarif paylaşmak istiyorum. Bunu işyerinde beraber çalıştığımız sevdiğim bir kardeşimden aldım. Bir öğle arası onunla beraber kurabiye, pasta tariflerine bakıyorduk. Tarçınlı Kurabiyeyi o kadar güzel sunum yapmışlardı ki size anlatamam. Abla dedi bizde bu tarif var çok güzel ve hafif oluyor.  O zaman sana zahmet olmazsa bana tarifi getirir misin dedim saolsun ertesi gün tarifi yazıp bana getirmişti.

Bende araya zaman girmeden yapıp sizlerle de paylaşmak istedim. Tadı da görüntüsü kadar güzelmiş. Denemenizi tavsiye ederim. 

Malzemeleri;
Yarım paket margarin yada tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 kaşık pudra şekeri
1,5 kaşık toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya 
Aldığı kadar un

Üzeri için; 2 kaşık toz şeker 1,5 kaşık tarçın (birbirine güzelce karıştırılır)

Yapılışı;
Bütün malzemeler karıştırılır yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Küçük küçük yuvarlak yapılır. 180° fırında pembeleşene kadar pişirilir. Fırından sıcak olarak çıkarılır ve üzeri için hazırlamış olduğumuz karışıma güzelce bulanır.
Afiyet olsun...