Kremşantili Kurabiye ve Peynirli Poğaca

Merhabalar dostlarım; bugün güzel haberler aldım çok şükür olsun ki. Doğukan'ı uyandırmışlar ve yavaş yavaş yürütmeye başlamışlar. Allah'ım tez zamanda sağlığına kavuşması dileğiyle. Önce Yasin beyi aradım sesleri iyi gelince arkadaşımı ver dedim :) Arkadaşımın sesi çok mutlu geliyordu, yüzleri gülüyordu. Allah daim etsin mutluluklarını. Dualarımız onlarla beraber. Allah'ım sen şifasını ver Doğukan'ımızın.

Aşuremi biliyorsunuz dün yaptım önce apartmandaki komşularımıza verdim. Öğleden sonrada iş yerinden arkadaşlarım geldiler ve onlarla beraber oturduk. Beraber mantılar açtık (Ancak mantının fotoğrafını çekmeyi unuttum). Mantının yanında öncelikli olarak Aşuremi ikram ettim.

 Peşinden gelen ikramlar ise Kremşantili Kurabiye ve Peynirli poğaçaydı.

Daha fazla sözü uzatmayayım.

İşte tariflerim;

Kremşantili Kurabiye

 1 paket toz kremşanti

1 su bardağı sıvı yağ

3 su bardağı un

Üzeri için; pudra şekeri ve tarçın

Hamur biraz zor toparlanıyor ama pes etmeyin.

Elinize küçük küçük bezeler halinde alıp şekil verdiğiniz zaman toparlanıyor.

200° lik fırında 20-25 dk. üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Üzeri kızardığında fırından alıyoruz.

Kurabiyelerin sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri ve tarçın serpiyoruz.

Peynirli Poğaça

2 yumurta (1 tanesini sarısı üstüne)

Yarımdan az margarin yada tereyağı

1 su bardağı sıvı yağ

1 bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz, şeker

 biraz sirke

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un 

Üzerine; susam 

İçine  arzu ettiğiniz malzemeyi koyabilirsiniz 

Ben Lor peynirli yaptım.

Bütün malzemeleri güzelce harmanlıyoruz. Hamur kulak memesi kıvamında olunca şekil veriyoruz.

250°lik fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.