Aşurem

Sevgili Dostlarım bir kaç gündür sizlerden ayrı kaldım, o  kadar çok şey birikti ki sizlerle paylaşacak ama bir türlü oturamadım..
Şu sıralar bir bel ağrısı var sormayın gitsin o nasıl bir ağrıdır öyle... 
Ayakta iken problem yok otururken nasıl bir ağrıdır öyle....

Sevgili dostum Siyah Kuğum mesaj atmış bana bir sessizlik var burada,  diye ... 
Çok şükürler olsun ki şimdilik Doğukan ile ilgili alınan haberler iyi gidiyor.
Her gün Doğukan'ın babasını arıyorum ve bana söylediği :
Ablam şimdilik yarı uyuyor yarı uyanık, ciğerlerinde biriken sıvıyı temizliyorlarmış bize söylenen bunlar.. Allah sizlerden iyi haberler duymayı nasip etsin. Dualarımız sizinle diyerek telefonu her gün kapatıyoruz.
İnşallah en kısa zamanda güzel haberlerini de alacağız.

Ne zamandır yapmayı planladığım, malzemelerimi alıp bir türlü yapamadığım AŞUREMİ şükürler olsun ki dün yaptım ve bugünde postunu hazırlaması kaldı.

Aşuremi pişirirken Nuh'un gemisinde olmak isterdim. Ben pişirirken güvercinler kaselerimi dağıtsınlar diye.. Nasılda hoş olurdu değilmi? 
Ben bir yandan pişirmeye onlarda bir yandan dağıtmaya devam ederlerdi. Ne kadar çok kişiyle paylaşırsak bereketli olur. Ne derler Aşure berekettir.Ben her sene yapmaya çalışıyorum. Allah bereketini artırsın ve bizi darda bırakmasın..
Dağıtan hanelerden  alınan hayır duaları bize yeter.
Yapmış olduğum Aşure'mi Allah kabul etsin, yapmak isteyenlere de Allah nasip etsin İnşallah. 
İnan ki aşuremi yapana kadar içimde garip bir sıkıntı vardı ama şükürler olsun ki aşuremi yaptım ve içim rahatladı. Neyse daha fazla uzatıp laf kalabalığı yapmayayım geçelim tarifimize;
3 su bardağı buğday
4 litre su 
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kurufasulye
1 su bardağı yarma mısır
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı doğranmış kayısı
1 adet portakalın küçük küçük doğranmış kabuğu
1 su bardağı fındık
1 paket dolmalık fıstık
5 adet karanfil ( Cezveye karanfilleri koyup üzerine su ilave edip bir taşım kaynatalım, pişmesine yakın aşuremize kaynamış karanfilin suyunu süzüp dökelim.)
6 bardak toz şeker

Üzeri için; tarçın, çekilmiş ceviz.
Bir gece öncesinde buğdayı 30 dk. pişirin. Ertesi gün buğday iyice şişmiş olacaktır. Nohut, kurufasulye ve yarma mısırları düdüklü tencerede biraz pişirelim. Ve bir gün önceden pişirmiş olduğumız buğdayımızı ısıtalım içine şekerimizi ekleyip biraz pişirelim. Sırasıyla fındığı, pişen nohutu, kurufasulyeyi, yarma mısırı kendi sularıyla  buğdayımıza ekleyelim. Bir taşım kaynatalım. Portakalın kabuğunu, kuru üzümü, kayısı, karanfilin suyunu da ekleyip biraz daha kaynatalım.Biraz dinlendirip kaselere öyle boşaltalım. Üzerinin süslenmesi arzunuza göre yapıp dağıtalım.
ALLAH KABUL ETSİN .