İşte Ben ;)

Fotoğrafım
Doğma büyüme Sinopluyum,81 doğumluyum. Evliyim ve Zuzu'nun-Bıdık'ın annesiyim. Eşini ve ailesini seven tipik bir Türk kadınıyım. Çalışan bir eşim. Ben bu hayatta en çok Anne olmayı sevdim...

20 Ocak 2013 Pazar

Islak Kek ve Diyet Durumu #3#


Güneşin nazla değil niyazla doğduğu
Başların üzerinde pırıl pırıl parladığı
Kuşların mavi göklerde binbir sesle şakıdığı
Rüzgarsız olmaz elbet, onunla bu sofrada bir şeyler fısıldadığı bir günden merhaba demek için bir geç saatler oldu ama yinede Merhabalar...

 Bugün o kadar güzel bir hava vardı ki Zuzu ile birlikte öğleye kadar keyif yaptık uykumuzu aldık. Kalktık anne-oğul kahvaltımızı yaptık. 
Kahvaltıdan önce 2 bardak suyumuzu içtik.

Sabah kahvaltımızda,

1 adet Haşlanmış yumurta
5 adet zeytin
Biraz beyaz peynir
3 tatlı kaşığı tahinli-pekmez
1 dilim kepek ekmeği
Şekersiz çay

(Bugün hiç ara öğün yok)
Gün içinde 2 litre su içildi

Kahvaltımızı yapar yapmaz hemen ev temizliğine başladım. Hava okadar güzeldi ki yaz gelmişti sanki. Bütün camları açtım evin içini güzelce havalandırdım. Böyle pırıl pırıl gökyüzünü görmeyi özledim. Yaz gelsin bir an önce , tabi kiloları verelim de :)
Babamız işten geldi ve akşam yemeğimizi yedik.

Akşam Yemeğinde,

1 kase şehriye çorbası
3 yemek kaşığı karnıbahar yemeği
2 yemek kaşığı kapuska 
1 dilim kepek ekmeği
1 bardak vişne suyu (kendi yapmış olduğum)

Zuzu anne bana hiç kek yapmıyorsun demez mi. Bende hemen yemekten sonra Zuzu'nun isteğini yerine getirdim. Kağıtta kek istedi ama ben Islak Kek yapacağım sana dedim :) Ama bu kağıtta değil ki dedi bir yandan da 3 adet dilimi afiyetle yedi..
Gelelim Tarifimize;

ISLAK KEK

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı erimiş margarin
1 paket vanilya
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
7 çorba kaşığı un

Şeker ile yumurtayı 10 dk. kadar çırpalım. Erimiş margarin, sıvıyağ, süt ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edelim. Bu karışımdan bir su bardağı kadar ayıralım. 
Daha sonra kalan karışıma 7 çorba kaşığı un ve bir paket kabartma tozunu ekleyip son kez karıştıralım ve yağlanmış kek kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılmış 180° lik fırında 30 dk. pişirin.
Önceden ayırmış olduğumuz karışımı fırından çıkardığımız kekin üzerine dökelim. Soğuduktan sonra servis edelim.
Afiyet olsun..





4 yorum:

  1. eline sağlık..akşam yemeğinde doydunmu bari okadarcık yiyecekle ..çok zor diyet yapmak çook

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.
      Yemekte doydum doymasına ama benim bütün derdim tatlıyı kesmek
      Tatlı yemezsem herşey yoluna girecek :))
      Gerçi dün akşam çok az tadına baktım Islak Kek in:)

      Sil
  2. Canım ya Kekte nasılda ye beni diye bağırıyor, çok zor hakettten diyet yapmak:(
    Ukalalık olarak saymazsan, margarini kesinlikle hayatından çıkar, hem sağlıksız hemde vücuttan atılmadığı içinde extra kilo!Ben keklere hep sıvıyağ kullanıyorum çok lezzetli oluyor, sadece kurabiyelere tereyağı kullanıyorum! Bunların dışında bütün yemeklerimi zeytinyağıyla pişiriyorum.Bir de makarna, pilavı neredeyse hayatımızdan çıkardık gibiki bizim evde her öğün olurdu! Böyle ufak tefek ayrıntıların bile kiloyla ilgisi var canım:)
    Belki de bildiğin şeylerdir ama kilo hepimizin sorunu naçizane paylaşmak istedim canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. estağfurullah olurmu hiç öyle şey . Yemeklerde ben hiç margarin kullanmam canım. İşte sadece keklerde, kurabiyelerde kullanmak için alıyordum artık onun yerine tereyağı kullanmaya başlayacağım.
      Nacizane fikirlerin benim için çok önemli teşekkür ederim.

      Sil