İşte Ben ;)

Fotoğrafım
Doğma büyüme Sinopluyum,81 doğumluyum. Evliyim ve Zuzu'nun-Bıdık'ın annesiyim. Eşini ve ailesini seven tipik bir Türk kadınıyım. Çalışan bir eşim. Ben bu hayatta en çok Anne olmayı sevdim...

25 Aralık 2012 Salı

Mısır Unlu Kek


Bir kaç gündür sizlerden ayrı kaldım canlarım. Faranjit zannedersem benim peşimi bir türlü bırakmayacak sanırım. Tam geçti diyorum tekrar tekrar nüksediyor. Şu sıralar bir başağrısı var ki. İşe başladım başlamaya ama böyle bir baş ağrısı olmaz ya sanki gözlerim yerinden çıkacak. Bu kadar şiddetli bir ağrısını epeydir yaşamamıştım. Bu yüzden sizlerden elimde olmayan nedenlerden dolayı ayrı kaldım.

Hafta sonu gezmelerdeydim bende. İş yerinden bir arkadaşta her beraber toplandık.Arkadaşımız döktürmüşte döktürmüştü. Masada yok yoktu diyebilirim. Arkadaşımızın ellerine kollarına sağlık diyelim. Diyet yapmaya devam ediyorum tabi bu arada. Bir kilocuk bir kayıp var. :) inşallah kısa zamanda 55 kiloya inebilirim. Tabi böyle oturmalar devam ettiği sürece biraz zor gibi...

Epeydir denemek istediğim Mısır Unlu Kek tarifini annemi arayıp öğrendim. Ve yapıp sizlerle paylaşmak istedim.
Mısır Unu ile annem biz küçükken ne kadar çok şeyler yapardı öyle. Mısır Unlu kekten tutununda mısır pastası, tarhana ayran ,ve aklıma gelmeyen tarifler.
Ama şimdi yapsam ve yesem  bile küçükken yediğim tadı bulamıyorum..
Hiç tadını yemeyenler varsa bile denemelerini kesinlikle tavsiye ediyorum memnun kalacağınızdan kesinlikle eminim :))
Zuzu bile çok sevdi İlk defa denememe rağmen...





Malzemelerimiz 
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt veya yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı mısır unu
Arzu ederseniz içine cevizde atabilirsiniz

Üzerine ; Bolca susam

Yapılışı; Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Daha sonra süt veya yoğurt, sıvı yağ, vanilyayı ekleyip karıştırıyor.
En sonda mısır unu, un ve kabartma tozunu da elenerek ekliyoruz.
Yağlanmış tepsiye döküyoruz.
Üzerine bolca susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış fırımda pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)

Mutlu ve güzel günlerin bizlerle olması dileğiyle...



14 yorum:

  1. hiç denemedim de yemedim de. en kısa zamanda yapmak gerek.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gel beraber tadına bakalım arkadaşım.
      teşekkür ederim.
      Denemeni tavsiye ederim.

      Sil
  2. Çok geçmiş olsun ben 15 gün oldu hala düzelebilmiş değilim Allah beterinden korusun İnşaAllah..
    Kek çok değişik olmuş eline sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amin amin
      Sanada çok geçmiş olsun arkadaş
      Teşekkür ederim.

      Sil
  3. ellerine sağlık. çok severim mısır unlu keki.

    YanıtlaSil
  4. Canım iyi geceler!Bende hiç yemedim ve merak ettim tadı nasıl diye denemeli bence, ellerine sağlık:)Bu arada şeker ölçüsü vermeyi unutmuşsun canım!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok saol canım ekledim 1 su bardağı olacaktı.
      teşekkür ederim

      Sil
  5. selam benim eşimde Sinop'lu yazları Sinop'tayım.Sevgiyle kalın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. oo ne güzel bende her yaz sinoptayım :) Hatta fırsatını bulsam her zaman gitmek istiyorum.
      Sizlerde sevgiyle kalın

      Sil
  6. Hee ben de test ettim bizzat :)) güzeldi ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler arkadaşım.

      Sil
  7. Geçmiş olsun canım,umarım şimdi daha iyisindir
    belki bir gün kuğuya da kek yaparsın:))
    öptüm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yok kuğum düzelecek gibi değil yine bademcikler şişti
      Sen gel ben sana ne kekler ne poğaçalar yaparım :))
      SEvgilerimle

      Sil